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陕西9月建食品黑名单 6批不合格肉制品曝光

本报讯 (2012年5月16日 西安晚报)昨日,省食品安全委员会就上半年我省食品安全问题举行了新闻通报会。记者获悉,今年1季度我省共查处91起违法案件,并将在9月前为全省食品行业建立黑名单制度。

今年第一季度,我省检查各类食品、食品添加剂、食品相关产品等生产企业2600余家次,查处各类食品违法违规案件91起。部分肉制品、黄酒、炒货等均出现不合格产品。据了解,省质监局网站定期对不合格产品进行公布,提醒市民注意浏览,不要选购有安全隐患的食品。

另外,乳制品与食品用一次性容器全部合格。截至目前,我省尚未发现使用工业明胶加工食品违法行为。从各个部门抽检情况看,我省水产品质量安全总体保持稳定,今年还将再新建31个重点渔业县以快速检测为主的检测站。

在今年年内,我省将建立餐饮服务单位监管信用档案。年底前完成全部学校食堂、大型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房等企业食品安全信用档案的建立。违法企业要边处理、边建档、边记录。

        并在9月份建立整个食品行业黑名单制度,加大失信者惩戒力度。凡被列入黑名单的个人,五年内不得从事任何食品生产经营管理工作。因恶意生产经营不安全食品而纳入“黑名单”的人员,终身不得再从事食品行业。

据了解,市民可以以任何方式向县级以上相关监管部门举报,举报违法货值在1万元以下的,给予举报人一次性奖励2000元;违法货值1万元以上的,给予举报人一次性奖励1万元。

各部门投诉举报电话:

省农业厅:029-85026968 省水利厅:029-87463166

省商务厅:029-87294526 省卫生厅:029-82210906

省工商局:12315 省质监局:12365

省食品药品监管局:029-62288000

陕西省出入境检验检疫局:029-85407100

10批次不合格黄酒

黄酒产品不合格名单

序号 产品名称 生产日期/批次 生产企业 商标 规格型号 抽查结果 不合格项 承检机构

1 加饭酒 20120110 咸阳市渭城区陇海黄酒厂 _____ 500mL/瓶 不合格 标签 咸阳市质检所

2 黄酒 20120110 咸阳市渭城区陇海黄酒厂 _____ 500mL/瓶 不合格 标签 咸阳市质检所

3 花雕酒 20120114 咸阳市渭城区陇海黄酒厂 _____ 500mL/瓶 不合格 标签 咸阳市质检所

4 料酒王 20120115 西安市秘贡酒厂 金兰妹 480mL/瓶 不合格 酒精度、非糖固形物、氨基酸态氮、安赛蜜、

5 料酒 20120213 西安市秘贡酒厂 金兰妹 480mL/瓶 不合格 安赛蜜、标签 咸阳市质检所

6 加饭酒 20120219 西安市秘贡酒厂 金兰妹 480mL/瓶 不合格 安赛蜜、标签 咸阳市质检所

7 金樽佳酿黄酒(半甜型) 20111007 汉中市汉台区金樽食品有限责任公司 _____ 500mL/瓶 不合格 标签 咸阳市质检所

8 原汁黄酒 20110929 汉中市汉台区金樽食品有限责任公司 _____ 1.95L/瓶 不合格 酒精度、标签 咸阳市质检所

9 西派花雕黄酒(清爽型半甜) 20120114 陕西省南郑县黄官酒业有限公司 黄关 500mL/瓶 不合格 酒精度、标签 咸阳市质检所

10 黄官黄酒3年陈(清爽型半干) 20120205 陕西省南郑县黄官酒业有限公司 黄关 750±20mL/瓶 不合格 标签 咸阳市质检所

抽检结果:一季度我省共检出10批次不合格黄酒。不合格项涉及酒精度、非糖固形物、氨基酸态氮、安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、标签和菌落总数等项目。(见表格)

消费提示:

省质监所食品一处主任樊成提醒市民,曝光的14种批次的黄酒,有的是因为酒精度与标识不统一,酒精过量可引起人体中毒。有的批次是因为添加剂过量导致不合格。对于添加剂的使用及剂量,国家有着明确的规定,使用超量添加剂对人体有害。

6批次不合格肉制品

抽检结果:

第一季度我省共抽查69个批次的肉制品,抽查发现有6个批次的产品不符合标准,不合格项涉及标签、防腐剂山梨酸、亚硝酸盐等项目。(见表格)

消费提示:

据了解,山梨酸与亚硝酸盐都是食品添加剂。市民在选购包装或罐装食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”的字样,往往会误认为可能是水果“梨”的成分。其实是一种常用的食品添加剂。山梨酸安全性较高,一般食品中添加量只要不超过限量要求是很安全的,但如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。亚硝酸盐有防腐作用,在腌制腊肉时加一点,既可防腐又可增加色泽,但服用过多将引起中毒。

那么部分食品合格率低是什么原因呢?据省质监所食品一室主任樊成解释,部分不合格产品使用了超标添加剂或非法添加剂,还有一部分是在贮存、运输或操作人员不卫生污染,导致产品不合格。建议市民选购时应购买有信誉、质量经得起市场考验的产品,到正规的超市进行选购。

肉制品不合格名单

序号 产品名称 生产日期/批次 生产企业 商标 规格型号 抽查结果 不合格项 承检机构

1 手撕兔 2012-1-5 宝鸡渭滨和利食品厂 永成 250g/袋 不合格 标签 宝鸡市质检所

2 芙蓉鸭卷 2012-1-15 宝鸡渭滨和利食品厂 永成 260g/袋 不合格 标签 宝鸡市质检所

3 小酥肉 2012-1-16 宝鸡百品香食品有限责任公司 向阳 350g/盒 不合格 标签 宝鸡市质检所

4 大巴山泡凤爪 2012-1-20 城固县大巴山食品厂 / 130g/袋 不合格 山梨酸 宝鸡市质检所

5 五香猪耳 2012-2-7 蒲城县凤辉食品有限责任公司 凤辉 180g/袋 不合格 亚硝酸盐 宝鸡市质检所

6 五香猪嘴 2012-2-2 陕西蒲城腾欣肉食品有限公司 鸡老五 210g/袋 不合格 亚硝酸盐 宝鸡市质检所

8种不合格炒货及坚果制品

抽检结果:一季度检出8种不合格炒货及坚果制品,涉及糖精钠、菌落总粉、大肠菌群、标签项目。(见表格)

消费提醒:

据了解,国家《食品添加剂使用卫生标准》中规定,在炒货食品及坚果制品中不得添加糖精钠。不合理使用糖精钠,会对人体健康产生不良影响,尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟,肝脏代谢排毒能力相对较弱,危害更加明显。提醒广大消费者,在购买食品时,仔细阅读商品标签,并抵制 “三无”小食品和饮料。

炒货及坚果制品不合格名单

序号 产品名称 生产日期/批次 生产企业 商标 规格型号 抽查结果 不合格项 承检机构

1 西瓜子 20120223 西安市未央区万业食品厂 ____ 130g/袋 不合格 糖精钠 咸阳市质检所

2 葵花子 20120223 西安市未央区万业食品厂 ____ 130g/袋 不合格 糖精钠、大肠菌群 咸阳市质检所

3 核桃 20120203 西安鑫宏福商贸有限公司 ____ 500g/袋 不合格 标签 咸阳市质检所

4 麻辣花生 20120220 西安市未央区伊味香食品厂 ____ 130g/袋 不合格 菌落总数 咸阳市质检所

5 大班花生 20111230 汉中市坤儒食品有限责任公司 百事盛 120g/袋 不合格 标签 咸阳市质检所

6 琥珀核桃仁 20120214 山阳县家金商贸有限责任公司 家金 80g×10袋/盒 不合格 标签 咸阳市质检所

7 花生 20120210 渭南市秦牛食品有限责任公司 金海渔 2500g/袋 不合格 标签 咸阳市质检所

8 纯生瓜子 20120211 渭南市秦牛食品有限责任公司 金海渔 140g/袋 不合格 大肠菌群、霉菌 咸阳市质检所

10家违法屠宰场被关闭

2011年底,全省共有生猪定点屠宰厂(场) 327个, 2011年全省生猪屠宰量665万头,厂(场)均屠宰量约为2万头。去年以来,我省严厉查处了一批屠宰违法案件,并勒令其关闭。

违法屠宰企业名单

1.咸阳市泾阳县高庄屠宰场;2 .咸阳市泾阳县崇文屠宰场;3.西安市临潼区滩张屠宰场;4. 咸阳市兴平市晁庄屠宰场;5.咸阳市兴平市界庄屠宰场;6.西安市户县肉食加工厂;7.宝鸡岐山县食品公司;8.渭南市浦城县漫泉河屠宰场; 9. 渭南市临渭区信义屠宰场;10.渭南市临渭区小什屠宰场。

本组稿件由记者高乐采写

(西安晚报)

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