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陕西餐饮品牌30强民营企业占了20家

    省商务厅昨日公布的陕西餐饮品牌30强企业数据显示,民营企业已成为餐饮业的主力军。在30强企业中民营企业有20家,比例为66.67%,营业额14.11亿元,占30强企业营业额的74.98%。民营企业已在规模与服务水平等方面成为餐饮市场的主角,餐饮业民营经济的主体地位已经确立。

  2006年陕西餐饮品牌30强企业的营业额为18.81亿元,比去年同期增长58.61%,占全省餐饮业零售额的11.36%;从业人员近3万人,占全行业从业人员的7.4%;网点352个,占全省餐饮企业网点总数的0.4%。西安、咸阳餐饮已成为我省餐饮市场的领头羊,西安、咸阳两个市的入围门槛由上年的1000万元提高到2000万元,西安进入30强企业有14家,所占比例46.7%,营业额7.44亿元,占30强企业营业额的39.6%;咸阳6家,比去年新增3家,所占比例20%,营业额9.09亿元,占30强企业营业额的48.3%。特色酒楼发展迅猛,在30强企业中,特色酒楼13家,占43.3%,但其营业额达14.13亿元,占30强企业总营业额的比重高达75.1%,30强企业中营业额上亿元的4户企业均是特色酒楼。

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